完全烧烤指南
【作 者】(美)莉萨·阿特伍德作；郭在宁译
【形态项】 206
【出版项】 南昌：江西人民出版社 , 2018.08
【ISBN号】978-7-210-10493-3
【中图法分类号】TS972.129.2
【原书定价】99.80
【主题词】烧烤-菜谱
【参考文献格式】 (美)莉萨·阿特伍德作；郭在宁译. 完全烧烤指南. 南昌：江西人民出版社, 2018.08.
内容提要:
本书收录了关于烧烤你必须知道的264件事，是一本关于烧烤的指导大全。从工具的准备、食材的分类和处理方法，到烧烤的技巧、各类食材的处理方法、烧烤酱汁的制作、配菜和佐餐酒的选择，所有关于烧烤你想知道的事情都可以在这里找到答案。
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