少油健康的蒸菜1688
【作 者】甘智荣主编
【丛书名】金版饮食文库
【形态项】 530
【出版项】 哈尔滨：黑龙江科学技术出版社 , 2016.09
【ISBN号】978-7-5388-8892-8
【中图法分类号】TS972.12
【主题词】蒸菜-菜谱
【参考文献格式】 甘智荣主编. 少油健康的蒸菜1688. 哈尔滨：黑龙江科学技术出版社, 2016.09.
内容提要: SS 14103409
本书共分为七章，其内容包括:必须掌握的蒸菜那些事儿;蔬菜蒸着吃，营养不流失;清蒸、粉蒸、剁椒蒸，猪牛羊肉营养足;禽蛋滋味棒，蒸制更营养;鱼虾蟹贝，蒸出最鲜的味道等。
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